Bahan dasarnya sama seperti pempek terbuat dari tepung sagu hanya saja celimpungan berbentuk bulat.
Selain pempek, di Palembang masih banyak makanan khas yang wajib dicicipi. Mayoritas masakan tradisional Palembang berbahan dasar ikan dan sagu tetapi jika disajikan dengan cara yang berbeda pasti tetap menggugah selera makan wisatawan. Bagi penghobi kuliner bisa menyantap menu variannya seperti celimpungan dan model.
Bahan dasarnya tidak berbeda jauh dengan pempek, yang jadi pembeda hanya saja celimpungan berbentuk bulat seperti bola dengan diameter 10 cm dan tipis. Dalam penyajiannya, celimpungan disiram dengan kuah santan berwarna kuning yang dicampur dengan kaldu ikan yang mengundang selera makan. Akan lebih nikmat jika celimpungan dimakan dengan sambal goreng khas Sumatera Selatan.
Salah satu makanan khas Palembang selain pempek adalah celimpungan.
Jika pempek bisa dijumpai hampir di semua tempat di Palembang, celimpungan dapat Anda beli di sekitar Jalan Merdeka atau Simpang 26 Ilir. Makanan khas lainnya yang perlu diicipi para wisatawan adalah model. Bagi orang yang pertama kali mendengar makanan dengan nama model pasti mengernyitkan dahi. Biasanya orang mengira model yang dimaksud adalah perempuan cantik yang berlenggak-lenggok di atas catwalk. Model asal Palembang ini jelas beda.
Masakan khas Palembang, model sangat pas disantap disaat hujan.
Model adalah makanan lezat yang terbuat dari campuran ikan dan tepung kanji. Adonan tersebut kemudian direbus dan di dalamnya diisi dengan potongan tahu atau telur ayam. Saat disajikan ditambah dengan kuah kaldu panas dengan jamur kuping dan bengkoang. Makanan yang satu ini sangat pas dinikmati ketika hujan.
Namanya yang unik ini pasti membuat wisatawan tertarik untuk mencobanya. Namun bagi masyarakat wong kito, model merupakan makanan yang sangat familiar. Sama seperti pempek, model juga bisa ditemukan di setiap kawasan di Palembang.
Jangan ketinggalan pula mengicipi nikmatnya tekwan. Makanan khas Palembang dengan tampilan mirip sup ikan ini berbahan dasar daging ikan dan sagu yang dibentuk kecil-kecil mirip bakso ikan. Kemudian ditambahkan kaldu udang sebagai kuah, serta soun dan jamur kuping sebagai pelengkap.
Masakan tradisonal Palembang, tekwan berbahan dasar daging ikan dan sagu.
Meski Palembang identik dengan pempek namun untuk memanjakan hasrat makan, wisatawan wajib mengicipi makanan khas Palembang yang lainnya. Apalagi diseantero Palembang, berbagai makanan khas ini dijual dengan harga sangat terjangkau bagi para wisatawan. Beragam makanan Palembang dijamin membuat Anda akan merindukan kembali mangunjungi kota dengan ikon Jembatan Ampera ini. Selamat berwisata kuliner.
Selama di Palembang, Anda bisa merasakan lezatnya pula Pempek Lince, Es Kacang Merah dan Mie Celor.
Anda bisa menginap di sejumlah hotel yang tersedia seperti di Horison Palembang, Novotel Palembang Hotel, Hotel Budi, Grand Zuri Hotel, Hotel Belvena Mayor Ruslan.
Peta lokasi untuk menyantap Celimpungan di kawasan Simpang 26 Ilir
Rujukan sarana wisata di Yogyakarta : info sewa mobil di Yogyakarta.
Informasi yang tertera dalam artikel di atas sesuai dengan kondisi pada 3 Oktober 2013.
Komitmen kami untuk memberikan informasi, tips, dan panduan wisata untuk Anda sekalian. Namun demikian, pemeliharaan website ini tidaklah murah. Apabila Anda memesan hotel, silahkan klik link hotel yang ada di halaman ini untuk membantu kami terus dapat memberikan informasi serta panduan wisata yang lebih menarik lagi. Dan juga sarankan kami di twitter dan facebook.
Mau Liburan Murah? Pastikan Hubungi Kami!
Tour Murah Panduan Wisata. Telp: +62.85.101.171.131. Pin BB: 5BF4C2B4
