巴厘岛美食——巴厘岛作为世界级旅游胜地，拥有众多令人叹为观止的景点，并配备完善的旅游设施。便捷的交通和豪华的住宿足以证明，巴厘岛的确是一个值得信赖的国际旅游目的地。
如果巴厘岛的旅游景点交通和住宿设施都很完善，那么巴厘岛美食呢？正宗的巴厘岛美食能否满足巴厘岛以外美食爱好者的好奇心？
巴厘岛最受欢迎的美食列表
巴厘岛不仅是自然天堂，其美食也同样值得称道。那么，您推荐哪些巴厘岛特色菜呢？快来看看这份美味的巴厘岛菜肴清单吧！
Sate Lilit，巴厘岛的美食
顾名思义，沙爹卷（Sate Lilit）的制作方法是将肉包裹在竹签上，而不是像大多数沙爹那样用竹签串起来。包裹肉馅的肉先被剁碎，拌入巴厘岛香料，然后缠绕在竹签或香茅上，以散发出更浓郁的香气。
由于先将肉剁碎，沙爹里利特口感更嫩滑鲜美。制作沙爹里利特可以使用多种肉类，包括鸡肉、猪肉和鲭鱼。然而，巴厘岛最受欢迎的菜肴是用鲭鱼制作的沙爹里利特。
在巴厘岛，无论是餐厅还是传统市场，都很容易找到沙爹里利特。事实上，许多小贩都是走街串巷地售卖这种美食。
超级辣味 Rujak Pindang 酱和鲁雅克·布隆
去过巴厘岛的朋友可能都尝过rujak，这是一种拌有金枪鱼酱的菜肴。这种独特的菜肴在餐馆和路边小摊都很容易找到。
芒果片拌上超级辣的皮当酱，那种感觉足以让你的舌尖翩翩起舞。如果你不喜欢芒果，可以用其他水果或海苔代替罗惹布隆馅料。这道菜的精髓在于它的辣味。所以，如果你不爱吃辣，最好还是别尝试了。
推荐地点包括位于登巴萨的 Warung Rujak Kuah Pindang Bo Hwa 和 Warung Rujak Glogor 的 Rujak Bulung 美食餐厅。
Lontong Tipat Blayag 的独特风味
如果您已经熟悉巴厘岛的Tipat Cantok，那么您一定要尝尝布莱伦岛的特色美食Tipat Blayag。Tipat Blayag呈圆形长条状，类似lontong（米糕），但它不是用香蕉叶包裹，而是用嫩椰子叶包裹。
Tipat Catok 佐以花生酱，而 Tipat Blayag 则以米粉混合巴厘岛香料制成的调味汁为特色。这种酱汁浓稠，带有椰奶般的质感，与切片的 Tipat Blayag、炸鸡爪、毛豆、鸡丝、乌拉普蔬菜和鸡皮脆片搭配食用，味道尤为美味。
在辛加拉惹地区很容易找到Tipat Blayag。库塔和登巴萨的几家餐馆和小吃店也提供这道特色菜。
印尼炒饭粥的美味
这是巴厘岛吉安雅地区非常受欢迎的特色菜。Nasi Tepeng 的特点是口感软糯，类似粥。它通常搭配正宗的巴厘岛香料，味道浓郁辛辣。
其他能提升印尼炒饭（Nasi Tepeng）美味的食材包括红豆、茄子、长豆角、嫩菠萝蜜、辣木叶和椰丝。配菜通常包括鸡丝和鸡蛋。您可以在巴厘岛吉安雅县的森戈尔市场（Pasar Senggol）品尝到印尼炒饭。
阿亚姆贝图图的烹饪偶像
如果你的必尝清单上没有这道巴厘岛特色菜，那可就太可惜了。贝图图鸡（Ayam Betutu）以其美味而闻名，是巴厘岛的标志性美食。这道菜将再次带给你超级辛辣的味觉体验，浓郁的香料气息令人欲罢不能。
阿亚姆贝图图（Ayam Betutu）选用散养鸡制作。去除内脏后，将鸡肉填入香料。然后将填好香料的鸡肉用香蕉叶包裹，放在炭火上烤制。整个烤制过程可能需要长达24小时，才能做出鲜嫩多汁、香料充分渗透的阿亚姆贝图图。
你可以尝尝吉利马努克地区 Ayam Betutu 的美味，如“Rumah Makan Ayam Betutu Liku”或 Rumah Makan Ayam Betutu Men Tempeh”。
鸭肉碎
拉瓦尔（Lawar）是巴厘岛的特色菜，由肉末和各种蔬菜制成，并用巴厘岛香料调味。制作拉瓦尔通常使用猪肉末。然而，为了照顾不吃猪肉的人，人们用库维尔（Kuwir，即番鸭）代替了猪肉末。由此产生了越来越受欢迎的拉瓦尔库维尔（Lawar Kuwir）。
鸭肉通常先剁碎，然后与切碎的蔬菜混合。接着加入椰蓉，最后裹上巴厘岛香料。Lawar Kuwir 最好搭配热腾腾的白米饭、沙爹沙爹（Sate Lilit）、炸花生、手撕鸡肉（Ayam Betutu）以及用香蕉茎或 jukut ares 制成的蔬菜一起食用。
您可以在塔巴南的“Warung Lawar Kuwir Bu Wit”、“Warung Lawar Kuwir Men Koko”或登巴萨的“Warung Makan Pan Sinar”享受Lawar Kuwir 的独特美食。
如果您对以上巴厘岛美食推荐仍不满意，您可以尝试其他同样美味的佳肴，例如巴厘岛鸡肉拌饭、塞隆博坦（Serombotan）或烤乳猪。